Akustik im Fokus
Akustik für ein angenehmes Restauranterlebnis
Im heutigen Hospitality-Bereich ist das Erlebnis zu einem entscheidenden Faktor geworden. Neben gutem Essen, einem durchdachten Interieur und einer guten Lage spielt der akustische Komfort eine entscheidende Rolle dabei, wie die Gäste einen Raum wahrnehmen.
Nur wenige Dinge beeinträchtigen ein angenehmes Essen so sehr wie zu viel Lärm. Wenn Gespräche am Tisch von Hintergrundgeräuschen überlagert werden, verlassen Gäste ein Restaurant eher mit Kopfschmerzen als mit einem positiven Eindruck. Gute Sprachverständlichkeit am Tisch ist daher ein zentraler Faktor für Komfort und trägt direkt zum Gesamterlebnis bei. In vielen Fällen entscheidet sie sogar darüber, ob Gäste wiederkommen.
"Durchdachte Akustik sorgt für Ruhe, Komfort und verständliche Gespräche und verringern gleichzeitig Stress und Ermüdung."
Designentscheidungen und der Lombard-Effekt
Ästhetik spielt in der Gestaltung von Gastronomie- und Hospitality-Bereichen eine zentrale Rolle. Materialien wie Beton, Glas, Fliesen oder lackierte Oberflächen werden häufig wegen ihrer optischen Wirkung, Hygiene und Pflegeleichtigkeit eingesetzt. Gleichzeitig reflektieren diese harten, glatten Oberflächen jedoch Schall – mit einer oft unbeabsichtigten Folge: dem Lombard-Effekt.
In Räumen mit vielen gleichzeitigen Gesprächen erhöhen Menschen unbewusst ihre Stimme, um sich gegen den reflektierten Geräuschpegel durchzusetzen. Offene Küchen, die in Restaurants immer häufiger zu finden sind, verstärken diesen Effekt zusätzlich. Das Ergebnis ist eine laute Umgebung, die sowohl Gäste als auch Mitarbeitende belastet.
Gute Akustik schafft hingegen Ruhe, Komfort und klare Gespräche – und reduziert Stress sowie Ermüdung. So können nicht nur Gäste, sondern auch Mitarbeitende den Raum angenehm erleben.
"Schlechte Akustik kann selbst die beste Küche überlagern. Dauerhafter akustischer Komfort stärkt das Gästeerlebnis und nachhaltige Gastronomiekonzepte."
Die Decke als zentrales Gestaltungselement
Die Klimadecken von Interalu und die Metalldecken von LCC spielen eine wichtige Rolle bei der Kontrolle der Akustik. Alle Deckensysteme sind mit einer schallabsorbierenden Akustiklage ausgestattet und in verschiedenen Perforationsvarianten erhältlich, um die Schallabsorption gezielt zu optimieren.
Neben ihrer akustischen Leistung bieten die Deckensysteme ein hohes Maß an gestalterischer Flexibilität. Dank ihrer raffinierten Verarbeitung und den individuellen Anpassungsmöglichkeiten können sie auf jedes Projekt zugeschnitten werden. Beleuchtung, Lüftung und andere technische Elemente können in enger Zusammenarbeit mit Architekten und Partnern nahtlos in das Deckendesign integriert werden.
